フランス ツアー中の食事



カラマリフリット(写真上)

カラマリはイタリア語でいかの意味、フリットは揚げ物です。これは日本だけではなく、世界中のレストランで、カラマリフリットとして登場することも多々ある人気メニュー。

シャンボール城併設(ミシュラン★2)レストランでのランチ

ニース風サラダ
アッシ・パルマンティエ
ブイヤベース
ラタトゥイユ
カスレ
フォアグラ
(モンサンミッシェルの)オムレツ
子羊プレ・サレ
エスカルゴ


 車海老のグリル  南仏風キッシュ レンズ豆とサーモンのサラダ 
     
 アイナメのポアレとキヌア  フォアグラのサラダ (フォアグラと取り出した)鴨のグリル
     
山羊のチーズサラダ サーモンのレモンクリームソース  エビとつぶ貝・ペリウィンクル
     
 エイのソテー ロースト・リブポーク  真鯛のポワレ 
     


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