パラドール（Parador de SANTIAGO DE COMPOSTELA）
オスタル・ドス・レイス・カトリコス(Parador Hostal Dos Reis Catolicos)

サンティアゴ巡礼路の終着地であるサンティアゴの大聖堂の斜め向かい、オブラドイロ広場に面してパラドールは建っています。1486年、カトリック君主フェルナンド二世とその妻イサベルがサンティアゴ・デ・コンポステーラを訪れた際に、巡礼者たちのための王立病院として建築することを決定、王室建築家が1501年から10年の歳月をかけて完成させた建築です。荘厳な外観、美しい回廊、エレガントなサロンや客室、石造りの重厚なレストランなど、豪華に装飾された館内はまさに5つ星の風格を感じさせます。
ホテル内のレストラン『Dos Reis Especia』で、ガリシア料理のディナー。レストランはホテルの地下1階にあり、元は厩舎で石造りのドーム型の高い天井が中世の趣きを感じる。