ゲームミート（game meat）とは、狩猟によって得られた野鳥や野獣などの野生動物の肉を指します。フランス語では「ジビエ（gibier）」と呼ばれます。さっぱりした味で全然美味しかったです。
写真上はワニ肉を調理するホテルマン。
写真下はその他のお肉。オーダーすると焼いてくれます。
イボイノシシ（rthhog) ブルーヌー（lue wildbeast）エランド（eland)

ナミビアのビール　ウイントフック
ジンバブエのビール　ザンベジ
ボツワナのビール、St Louis
エチオピアのビール　ハベシャ
南アフリカのビール　キャッスル
南アフリカのワイン　ダーバンヴィル・ヒルズ